Catblepus ist ein optionaler Boss in Final Fantasy V, der in der Nähe des Chocobo-Waldes in Galufs Welt gefunden werden kann. Der Ort kann nur mit dem U-Boot erreicht werden - wenn man unter Wasser die Weltkarte öffnet, muss man den nördlichsten dort verzeichneten Punkt ansteuern und dort eine Höhle durchqueren. Anschließend muss man einen Zufallskampf herbeiführen, um Catblepus zu finden.
Der Gegner ist in der Lage, mit Teufelsblick einen Charakter zu versteinern, jedoch kann er mit nur einem Angriff besiegt werden, wenn man in der Höhle ein Gürteltier fängt und es hier freilässt. Als Belohnung erhält man das Item Catblepus, mit welchem es fortan als beschwörbares Monster gerufen werden kann. Es ist eine Beschwörung der Stufe 3 und kann mit dem Dämonenauge, das 33 MP kostet, alle Gegner versteinern.